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A MassaXpress apresenta a mais alta tecnologia em produção de porções de massas

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A Divisora de massa MX-D foi desenvolvida para produzir porções de massas continuamente, sem alteração do processo de fermentação e qualidade da mesma.

foi desenvolvida para produzir porções de massas continuamente, sem alteração do processo de fermentação e qualidade da mesma.

A Divisora MX-D, é totalmente fabricada em aço inoxidável AISI 304, e está equipada com uma capacidade de até 40Kg de massa. Sua construção simples e com acabamento especial proporciona uma limpeza rápida e fácil, gerando uma vida longa e sem desgaste.

É possível trabalhar com diversos tipos de massa, como: massa de pizza, pão e até mesmo massa sem glúten.

A Divisora MX-D é a única máquina do mundo que contém apenas um motor elétrico tanto para extrusão quanto para corte da massa, ou seja, apresenta menor custo com energia elétrica e menor custo com manutenção em relação as concorrentes.

Um sistema composto por uma alavanca, cones de diferentes tamanhos e duas placas de acionamento, permite ao usuário definir o peso da massa final que deseja.

Graças ao seu tamanho compacto, facilidade de uso e versatilidade, a Divisora MX-D é perfeita para qualquer pequena e média cozinha (como pizzarias, padarias, restaurantes mexicanos etc.), auxiliando o chef e agilizando a produtividade.

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pizza

Em São Paulo consome-se, em media, 720 pizzas por MINUTO.

Estima-se que mais de 1 milhão de pizzas sejam consumidas por DIA na cidade de São Paulo. Revista Veja São Paulo

A Divisora de massa MX-D foi desenvolvida para produzir porções de massas continuamente, sem alteração do processo de fermentação e qualidade da mesma.

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